जंगली में, आप एक पौधे पा सकते हैं जो बीज ककड़ी की तरह दिखता है। ऐसा असामान्य नाम कहां से आया और क्या इस पौधे को भोजन के लिए खाना संभव है?
पागल ककड़ी - विवरण
पागल ककड़ी (या एक्लियम) एक शाकाहारी पौधा है। यह या तो वार्षिक या बारहमासी हो सकता है। यह एक तरह का एकमात्र प्रतिनिधि है। यह समुद्री तटों पर, मिट्टी की मिट्टी के साथ ढलान पर बढ़ता है। यह कूड़े वाले क्षेत्रों या सड़कों पर भी पाया जा सकता है। एशिया माइनर में सबसे आम संयंत्र, भूमध्यसागरीय, क्रीमिया, यूरोपीय रूस का दक्षिणी भाग।
इसके अलावा, इस नाम का उपयोग कई अन्य पौधों के संबंध में किया जाता है, क्योंकि वे कुछ गुणों द्वारा पागल ककड़ी के समान होते हैं। उनमें से, इचिनोसिस्टिस और साइक्लोन्टर।
ऐसे असामान्य नाम का रहस्य क्या है? एक्लियम का पौधा बालों के तने और टहनियों, बड़े, मुलायम, खुरदुरे पत्तों और छोटे पीले फूलों की वजह से ककड़ी की तरह दिखता है।
रोचक तथ्य: यदि पागल ककड़ी को समर्थन नहीं मिलता है, तो यह पृथ्वी की सतह पर एक घनी परत में फैलता है। इस प्रकार, यह लगभग 7 एम 2 को कवर कर सकता है। और बीजों को 6 मीटर की दूरी पर निकाल दिया जाता है।
वे हमें पागल ककड़ी की सामान्य सब्जियां और फल याद दिलाते हैं। उनके पास एक हरा-भरा टिंट, ओबॉन्ग ओवॉइड आकार है। इसके अलावा, फल कांटेदार स्पर्श के लिए होते हैं, और लंबाई औसतन 5 सेमी तक पहुंच जाती है।
लेकिन सबसे दिलचस्प फल के अंदर है।पकने के दौरान, एक पागल ककड़ी का मांस जितना संभव हो उतना नरम और तरल हो जाता है। इसमें काले बीज तैरते हैं। यदि कम से कम इस फल को थोड़ा परेशान करता है, तो यह उच्च दबाव में फट जाता है - ककड़ी की आंतरिक सामग्री उड़ जाती है।
यह देखते हुए कि पौधे मिट्टी की सतह पर घनी होती है, एक फल का विस्फोट दूसरों को प्रभावित करता है। इस अवधि के दौरान, खीरे के एक बड़े समूह से संपर्क नहीं करना बेहतर है, क्योंकि टक्कर की स्थिति में आउटगोइंग डंठल का प्रभाव बल काफी अधिक है।
पौधे के गुण
एक्लियम का उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, क्योंकि इस पौधे को जहरीला माना जाता है। विशेष रूप से, इसमें कई अलग-अलग एल्कलॉइड होते हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जिनमें नाइट्रोजन, कार्बन, हाइड्रोजन, सल्फर, क्लोरीन और अन्य घटक हो सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि कई अल्कलॉइड का चिकित्सीय प्रभाव हो सकता है, लेकिन छोटी खुराक के उपयोग के अधीन। पागल ककड़ी के इन गुणों का उपयोग चिकित्सा में किया जाता है, मुख्य रूप से लोक में। पौधे की विषाक्तता के कारण, इसे केवल सिफारिश पर और डॉक्टर की देखरेख में लिया जाना चाहिए।
Echinocystis का उपयोग केवल सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है। और कई देशों में खाद्य चक्रवात खाए जाते हैं, लेकिन एक असली पागल ककड़ी के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए।
