मशरूम पिकिंग, जिसे "मूक शिकार" कहा जाता है - यह सबसे सुरक्षित घटना से दूर है। हर साल, हजारों लोग जहरीले मशरूम खाने के कारण विषाक्तता के साथ अस्पतालों में जाते हैं, और सैकड़ों लोग उसी कारण से मर जाते हैं।

एक सामान्य मशरूम के समान एक अज्ञात या समान लेने से पहले, बार-बार सोचना उचित है कि क्या यह घातक है। यदि संदेह है, तो इसे आगे बढ़ने के लिए छोड़ना बेहतर है। और सबसे जहरीला मशरूम दिल से जानने लायक है।

पाँचवाँ स्थान - सफेदी देने वाला

यह मशरूम व्यापक है, न केवल जंगलों में, बल्कि खेतों में, साफ-सफाई में, पार्कों में भी पाया जाता है। अकेले शायद ही कभी बढ़ता है, कॉलोनियों में अधिक सामान्य, छल्ले में बढ़ता है। इसे मध्य गर्मियों से अक्टूबर के महीने तक देखा जा सकता है। इसमें एक चमकीले उत्तल टोपी के साथ एक भूरे रंग का खिलता है, अधिकतम तक बढ़ रहा है, यह फ़नल-आकार का हो जाता है। इसमें एक नरम पैर होता है जो दबाए जाने पर गहरा हो जाता है, और यहां तक ​​कि इसके सामान्य रूप में भी धब्बों की बहुतायत में अंतर होता है।

खाया हुआ मशरूम दबाव में भारी कमी, हृदय गति में वृद्धि, पसीना का कारण बनता है। आंखों से आंसू आ सकते हैं। अस्पताल में भर्ती होने और गैस्ट्रिक लैवेज की आवश्यकता होती है, और रोगी को अपने जीवन को बचाने के लिए मारक दिया जाता है।

चौथा स्थान - झूठी लोमड़ी

सामान्य तौर पर, सभी झूठे मशरूम बहुत खतरनाक होते हैं, यह चैंटरेल और झूठे मशरूम दोनों पर लागू होता है। Chanterelles, ह्यू में वास्तविक लोगों से भिन्न होता है, जिसमें अधिक संतृप्त पीला-नारंगी रंग होता है।नकली मशरूम एक टोपी के नीचे रिंगों के बिना बढ़ते हैं। इन मशरूम के साथ जहर लेने से गंभीर उल्टी, दस्त, बुखार होता है। रोगी का अस्पताल में भर्ती और पूर्ण चिकित्सा देखभाल का प्रावधान आवश्यक है।

आपको यह नहीं समझना चाहिए कि शराब मशरूम के जहर से निपटने में मदद करती है, वास्तव में, यह उनके अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे शरीर के लिए और भी अधिक जोखिम पैदा होता है।

तीसरा स्थान - अमनिता पैंथर

अमनीता को अक्सर खाने योग्य प्रजातियों के साथ भ्रमित किया जाता है, क्योंकि वे भी मौजूद हैं। लेकिन जो लाल मक्खी एगारिक खा सकती है, उसका रंग हल्का होता है, और उसके पास भूरी टोपी नहीं होती है। पैंथर फ्लाई एगरिक शंकुधारी और पर्णपाती दोनों जंगलों में जुलाई या अगस्त से अक्टूबर के अंत तक बढ़ता है। टोपी भूरी है, यह भी भूरे, भूरे रंग की है, इस पर सफेद डॉट्स हैं जिन्हें टोपी से आसानी से खटखटाया जा सकता है।

कवक की विषाक्तता अधिक है, जीवित रहने की संभावना खाए गए राशि और चिकित्सा देखभाल की गति पर निर्भर करती है। तत्काल अस्पताल में भर्ती और चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता है। लक्षण कवक के हमलों में प्रकट होते हैं कवक खाने के 2 घंटे बाद, एक व्यक्ति ऐंठन शुरू करता है, वह चेतना खो देता है।

दूसरा स्थान - व्हाइट ग्रेब

इस तथ्य के बावजूद कि इस कवक के उपयोग से कम मौतें होती हैं, यह और भी खतरनाक है। कई मशरूम पिकर विशिष्ट गंध के कारण यथोचित रूप से इससे बचते हैं, लेकिन कुछ लोग अभी भी शंकुधारी और मिश्रित वनों के इस निवासी को खाने का जोखिम उठाते हैं। यह जून से नवंबर तक बढ़ता है, एक सफेद रंग और एक शंक्वाकार टोपी है, नम स्थानों से प्यार करता है। सफेद टॉडस्टूल में एक पतला पैर होता है, टोपी को बलगम से ढक दिया जाता है।

गंभीर विषाक्तता के लिए, एक छोटा टुकड़ा पर्याप्त है, जिसके रिसेप्शन में पेट में दर्द, गंभीर लार और आक्षेप होता है। यह एक अत्यंत जहरीला मशरूम है जो 2 घंटे के बाद ही लक्षण देता है, जब जहर पूरे शरीर में फैल चुका होता है।

रूस में सबसे खतरनाक मशरूम

रूस में सबसे खतरनाक मशरूम पीला ग्रेब है। यह वास्तव में दृढ़ता से खाद्य मशरूम जैसा दिखता है, और इसलिए अक्सर सभी आगामी परिणामों के साथ एक मशरूम पिकर टोकरी में समाप्त होता है। टॉडस्टूल शैंपेन के समान है, कभी-कभी यह रसूला के साथ भ्रमित होता है। यह मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में रहता है, जहां यह एक ग्रे या सफेद चिकनी टोपी, एक छोटे पतले पैर के साथ खड़ा है। 100 जीआर। गंभीर जहर पाने के लिए पर्याप्त कवक। जिसमें उबलना, सूखना और अन्य गतिविधियां जहर को मशरूम से नहीं बचाती हैं.

दस्त दो दिनों के बाद ही लक्षण दे सकता है, दस्त, उल्टी, निम्न रक्तचाप, सिरदर्द के रूप में व्यक्त किया जाता है। चिकित्सा सहायता की आवश्यकता है, अन्यथा स्थिति घातक हो सकती है।

ये रूस में मुख्य जहरीले मशरूम हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि आप अपने आप को पूरी तरह से खाद्य मशरूम के साथ जहर कर सकते हैं, अगर यह अनुचित तरीके से तैयार है। कई वन फलों को सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है और प्रारंभिक उबलते या भिगोने के अधीन हैं।। उन्हें 40 मिनट से अधिक समय तक भूनना आवश्यक है, और उसके बाद ही भोजन शुरू करना समझ में आता है।

आप सड़े हुए और कृमि मशरूम को इकट्ठा नहीं कर सकते हैं, और यदि आप एक समझ से बाहर होने वाले फलदायक शरीर में आते हैं, जिसे आप किसी भी तरह से वर्गीकृत नहीं कर सकते हैं या इस पर संदेह नहीं कर सकते हैं, तो इसे जगह पर छोड़ दें और संग्रह को मना कर दें, क्योंकि जंगल में आप निश्चित रूप से अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ पाएंगे। ।मशरूम का संग्रह और उनकी तैयारी एक जिम्मेदार कार्य है, जिसे बिना प्रयोगों और विवादास्पद स्थितियों के ठीक से व्यवहार किया जाना चाहिए। अपनी सेहत का ख्याल रखें!