बेलुगा को सबसे बड़ी ताजे पानी की मछली में से एक माना जाता है और इसमें कई विशेषताएं हैं। ज्यादातर लोगों के लिए, स्टर्जन की यह प्रजाति अपनी महंगी और स्वादिष्ट विनम्रता के लिए जानी जाती है - काले कैवियार, लेकिन प्राणीविदों ने इसका पूरा विवरण बनाने के लिए पर्याप्त अध्ययन करने में कामयाबी हासिल की है।
प्रजातियों की उत्पत्ति
बेलुगा राग जानवरों के अंतर्गत आता है, स्टर्जन के वर्ग के लिए। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह प्रजाति लगभग 85 मिलियन साल पहले, इओसीन के दौरान दिखाई दी थी। इसके साथ, स्टर्जन, स्टेरलेट, स्टेलेट स्टर्जन और अन्य संबंधित मछली भी बनाई। उनके सामान्य पूर्वज 200 मिलियन साल पहले पृथ्वी के पानी में दिखाई दिए थे, जब डायनासोर ग्रह पर हावी थे।
मछली की उपस्थिति के बाद से, यह व्यावहारिक रूप से बाहरी रूप से नहीं बदला है - आधुनिक व्यक्तियों के शरीर पर, हड्डी की प्लेटें अभी भी बन रही हैं, जो अधिकांश पानी के नीचे के जीवों से लैस थे जो लाखों साल पहले रहते थे।
बेलुगा को सबसे बड़ी मछली माना जाता है जो ताजे पानी में रहती है। ऐसे सुझाव हैं कि इसका द्रव्यमान दो टन तक पहुंच सकता है, लेकिन अभी तक यह साबित नहीं हुआ है।
रोचक तथ्य: सबसे बड़ा बेलुगा 1827 में पकड़ा गया, इसका वजन 1,500 किलोग्राम था। दूसरा सबसे बड़ा व्यक्ति 1922 में मिला और उसका वजन 1224 किलोग्राम था।
आयाम
आंकड़े बताते हैं कि बेलुगा धीरे-धीरे छोटा होता जा रहा है। अगर XVIII सदी में लोगों ने नियमित रूप से ऐसे व्यक्तियों को पकड़ा, जिनका द्रव्यमान एक टन और 4 मीटर से अधिक की लंबाई से अधिक था, तो XIX सदी के उत्तरार्ध से शुरू होकर, मछली का अधिकतम वजन लगभग 800 किलो के आसपास उतार-चढ़ाव को पकड़ा, उसी लंबाई के साथ।
अब व्यक्तियों का औसत वजन 50 से 90 किलोग्राम तक होता है, और लंबाई 2 मीटर से अधिक नहीं होती है। शायद, पिछली दो शताब्दियों में, लोग काले कैवियार की खातिर बेलुगा को पकड़ने में इतने मेहनती रहे हैं, कि मछली के शारीरिक रूप से बड़े आकार में विकसित होने का समय नहीं है।
विवरण, उपस्थिति और विशेषताएं
बाह्य रूप से, महिला और पुरुष व्यावहारिक रूप से एक दूसरे से भिन्न नहीं होते हैं। बेलुगा का ऊपरी भाग गहरे भूरे रंग का और पेट सफेद होता है। शरीर के साथ शंकु के आकार की अस्थि पट्टियाँ होती हैं जो उनके पूर्वजों से विरासत में मिली हैं। पीठ पर छोटे स्पाइक्स हैं।
बिना दांत के प्राणी का मुंह बड़ा होता है। ऊपरी होंठ से निचले होंठ तक लटकती हुई मूंछें गंध की भावना को बढ़ाती हैं। सिर के आधार पर एक गिल कवर होता है।
रोचक तथ्य: बेलुगा फ्राई के दांत होते हैं, लेकिन वे उम्र के साथ गिर जाते हैं। वयस्क दांत रहित होते हैं।
मछली की दृष्टि कम है, लेकिन इसकी आँखें व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं की जाती हैं। यह गंध के अंगों को पूरी तरह से प्रबंधित करता है, जो आपको भोजन खोजने और इसे सही दिशा और दूरी निर्धारित करने की अनुमति देता है।
बेलुगा कहाँ रहता है?
बेलुगा विशेष रूप से ताजे पानी में रहता है, यह निम्नलिखित समुद्रों में पाया जा सकता है: काला, कैस्पियन, एड्रियाटिक और अज़ोव। जब मछली घूमती है, तो वह नदियों के मुहाने पर चली जाती है। अधिकांश व्यक्ति कैस्पियन सागर में रहते हैं, और प्रजनन के लिए यह वोल्गा तक जाता है।
ये मछलियाँ पर्यावरण के बारे में बहुत चुस्त हैं, इसलिए वे जीने के लिए केवल स्वच्छ पानी का चयन करती हैं। इस वजह से, पिछले दशकों में, नए पनबिजली स्टेशनों के उद्भव के कारण उनका निवास स्थान बहुत कम हो गया है।
रोचक तथ्य: यदि कोई महिला प्रदूषित पानी में तैरती है, तो वह स्पॉन को मना कर देती है, और पहले से खराब हुए अंडे को भंग कर देती है।
बेलुगा लगातार अपने निवास स्थान को बदल रहा है, हजारों किलोमीटर तक पानी के माध्यम से पलायन कर रहा है। आमतौर पर वह बड़ी गहराई पर तैरती है, जहां वह भोजन मांगती है। लेकिन गर्म मौसम में यह सतह तक बढ़ सकता है।
बेलुगा कब तक रहता है?
यदि सभी समय अनुकूल परिस्थितियों में है, तो बेलुगा 100 साल तक जीवित रहने में सक्षम है। लंबे यकृत के रूप में, मछली लंबे समय तक परिपक्व होती है। नर 14 साल की उम्र में परिपक्वता तक पहुंचते हैं, और 18 साल की महिलाएं।
दुर्भाग्य से, विकसित मछली पकड़ने के कारण, अधिकांश व्यक्तियों के पास बूढ़े होने का समय नहीं है। पकड़ी गई मछली की औसत आयु केवल 13 वर्ष है, जिसे एक किशोर काल माना जाता है।
अतीत और वर्तमान में रेंज
अब बेलुगा ब्लैक, कैस्पियन और आज़ोव सीज़ में पाया जाता है, लेकिन पहले इसका निवास स्थान बड़ा था और इसकी आबादी कई गुना अधिक थी। फिलहाल, यह मछली अपने काले कैवियार में एक व्यक्ति की उच्च रुचि के कारण विलुप्त होने के कगार पर है।
इससे पहले, बेलुगा एड्रियाटिक सागर में पाया जा सकता था, लेकिन पिछले 50 वर्षों से स्टर्जन की यह प्रजाति मनुष्यों द्वारा नहीं देखी गई थी।
स्पॉनिंग के दौरान, मछलियां नदियों की ओर पलायन करती हैं, और यदि पहले यह लंबी दूरी तक तैर सकती थी, तो कुछ शहरों के बंदरगाहों के करीब तैरती हुई, अब, इन क्षेत्रों में उच्च मानव प्रभाव के कारण, यह मुंह पर रहना पसंद करती है।
बेलुगा क्या खाता है?
किशोर मोलस्क और क्रस्टेशियंस पर भोजन करते हैं। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, वे धीरे-धीरे अन्य मछली खाने के लिए स्विच करते हैं। ज्यादातर बेलुगा हेरिंग, कार्प, ब्रीम, ज़ेंडर और अन्य पानी के नीचे के निवासियों को पसंद करते हैं। बड़े आकार आपको किसी भी शिकार से निपटने की अनुमति देते हैं।
इस प्रजाति के बीच, नरभक्षण विकसित होता है। पर्याप्त भोजन का अभाव, बड़े व्यक्ति अपने स्वयं के युवा खा सकते हैं।
व्यवहार और जीवन शैली
बेलुगा अपने जीवन का अधिकांश भाग सबसे नीचे बिताती है, क्योंकि भारी वजन के कारण, उसके लिए सतह बनाना मुश्किल है। मछली लगातार बढ़ रही है, भोजन खोजने की कोशिश कर रही है। इसका निवास वर्ष के समय पर निर्भर करता है। गर्मियों में वह कोमल दरारें चुनती है, और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ वह अधिक गहराई वाली जगहों की तलाश करती है।
चरित्र और जीवन शैली की विशेषताएं
बेलुगा अक्सर भोजन और अधिक अनुकूल रहने की स्थिति खोजने के लिए लंबी दूरी पर पलायन करता है। समुद्र का मुख्य निवास स्थान समुद्र है, लेकिन प्रजनन के लिए, यह नदी के मुहाने में तैरता है।
प्रवास के प्रकार से, वसंत और सर्दियों के बेलुगा प्रतिष्ठित होते हैं। पहला वसंत ऋतु में नदी में जाता है, दूसरा - पतझड़ में।
रोचक तथ्य: बेलुगा ज्यादातर सर्दियों में होता है क्योंकि यह सर्दियों के तुरंत बाद घूमने जाता है।
स्पॉनिंग के बाद, व्यक्ति नदियों से वापस समुद्र में लौट जाते हैं, जहां वे अन्य मछलियों के लिए रहना और शिकार करना जारी रखते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, प्रजाति हाइबरनेट करती है, जिसे यह बड़ी गहराई पर आयोजित करता है।
सामाजिक संरचना और प्रजनन
हाइबरनेशन से बाहर आकर, मछली स्पॉन के लिए जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि महिला 18 वर्ष की आयु में संतान पैदा करने में सक्षम है, वह ऐसा तभी करना शुरू करती है जब वह वांछित द्रव्यमान तक पहुंच जाती है। और ऐसा सिर्फ 25 साल की उम्र में होता है।
इसी समय, महिला के पेट में 200 किलोग्राम तक अंडे हो सकते हैं, और उनकी संख्या कई मिलियन तक पहुंच सकती है। नर से मिलने के बाद, वह तेज प्रवाह और पर्याप्त ऑक्सीजन के साथ अंडे देता है।
सभी अंडों के परिपक्व होने का समय नहीं होता है: अधिकांश अन्य मछलियों और स्थानीय प्राणियों के लिए एक इलाज बन जाते हैं। हैचिंग के बाद, भून उथले गहराई पर रहने की कोशिश करते हैं और पहली बार प्लवक पर फ़ीड करते हैं। उनका आकार 5 से 7 सेमी है। युवा विकास तेजी से बढ़ रहा है और द्रव्यमान प्राप्त कर रहा है। वर्ष तक वे लंबाई में एक मीटर तक बढ़ सकते हैं और दसियों किलोग्राम के एक जोड़े को प्राप्त कर सकते हैं।
एक मादा अपने जीवन में 7–9 बार स्पॉन कर सकती है, हर 2 से 4 साल में ऐसा करती है।
माइग्रेशन
बेलुगा प्रवास स्पॉनिंग के दौरान शुरू होता है। अधिकांश व्यक्ति हाइबरनेशन के बाद वसंत में संतान पैदा करते हैं। इस प्रक्रिया के लिए, जीव अनुकूल परिस्थितियों में खुद को खोजने के लिए हजारों किलोमीटर तैर सकता है।
कैस्पियन सागर से, बेलुगा वोल्गा, कुरा, टेरेक और उराल तक तैरता है। काला सागर के लोग डेन्यूब और नीपर के लिए भटकते हैं। अज़ोव के समुद्र से, मछलियां क्यूबन और डॉन की ओर बढ़ती हैं। वे मार्च में बंद हो गए, और कुछ महीनों के भीतर अपने गंतव्य तक पहुंच गए। वे हाइबरनेशन को पकड़ने के लिए सितंबर-अक्टूबर तक समुद्र में वापस तैरते हैं। अगर, किसी कारण से, मछली नदी में बहती है, तो वह इसमें सर्दियों में एक उपयुक्त गड्ढे को गहराई से खोज सकता है।
बेलुगा के प्राकृतिक दुश्मन
चूंकि मछली बड़ी है, इसलिए समुद्री शिकारियों में से कोई भी उस पर शिकार नहीं करता है। खतरे के मामले में, बेलुगा किसी भी दुश्मन के साथ सामना करने में सक्षम है, और यह इसके चारों ओर सभी प्राणियों द्वारा समझा जाता है।
हालांकि, युवा व्यक्ति पूरी तरह से सुरक्षित महसूस नहीं कर सकते हैं। मांस खाने वाले किसी भी मछली के लिए फ्राई और कैवियार अक्सर भोजन बन जाते हैं। इसके अलावा, वयस्क बेलुगा भी खुद को अपनी तरह से ताज़ा करने के लिए विरोध नहीं करता है। इस वजह से, अधिकांश संतान वृद्धों के पेट में हो सकती हैं।
आबादी को कम करने के लिए एक व्यक्ति भी सक्रिय रूप से शामिल है। शिकारियों को बेलुगा के अवैध कब्जे में लगे हुए हैं, जो कि अंडे देने के दौरान नदियों के मुहाने पर उसका इंतजार कर रहे हैं। इस अवधि को संयोग से नहीं चुना जाता है: एक मछली का काला कैवियार बहुत महंगा है, और स्पॉनिंग के दौरान एक उच्च संभावना है कि पकड़ी गई मछली के पेट में कई टन किलोग्राम होंगे।
इसके अलावा, लोग कैवियार प्राप्त करने के लिए बेलुगा के कृत्रिम प्रजनन में लगे हुए हैं, लेकिन ऐसा व्यवसाय हमेशा लाभदायक नहीं होता है। मछली को लंबे समय तक उगाया जाना चाहिए ताकि वह संतान पैदा कर सके, लेकिन हर कोई एक-दो दशकों के लिए उपयुक्त स्थिति प्रदान नहीं कर सकता है।
जनसंख्या और प्रजातियों की स्थिति
बेलुगा को रेड बुक में लुप्तप्राय प्रजातियों के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। इसकी संख्या लगातार कम हो रही है, इस तथ्य के बावजूद कि एक समय में महिलाएं एक मिलियन अंडे तक का उत्पादन करती हैं। मछली की मुख्य समस्या यह है कि यह बहुत अधिक उम्र में परिपक्वता तक पहुंच जाती है, जिससे अधिकांश व्यक्ति जीवित नहीं रहते हैं।
जल को प्रदूषित करने वाले निर्माणाधीन जलविद्युत संयंत्रों द्वारा लगातार अतिरिक्त कठिनाइयों का निर्माण किया जाता है। इस वजह से, बेलुगा इन स्थानों में स्पॉन करना बंद कर देता है, और नए लोगों की तलाश करना शुरू कर देता है। नतीजतन, कई व्यक्ति वयस्कता में नहीं रहते हैं, और उन प्रजातियों के प्रतिनिधि जो संतान देने में सक्षम हैं, वे शिकार करने के लिए एक उपयुक्त स्थान नहीं ढूंढ सकते हैं या शिकारियों के लिए शिकार बन सकते हैं।
19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने बेलुगा और स्टेरलेट का एक संकर विकसित किया, जिसे "बेस्टर" कहा जाता था। हालांकि, ये व्यक्ति अभी भी कृत्रिम जलाशयों में रहने, रहने की प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए अनुकूल नहीं हो सकते हैं। वे बेलुगा के साथ संभोग करने में सक्षम हैं, जिससे संतान की संभावना बढ़ जाती है, लेकिन उनका कैवियार निम्न गुणवत्ता का है।
मानव वार्तालाप
बेलुगा और एक आदमी के बीच बातचीत का अनुभव बेहद नकारात्मक है। XIX सदी में, मछलियों को नेट द्वारा सक्रिय रूप से पकड़ा गया था, क्योंकि इसके मांस और कैवियार महान मूल्य के होते हैं और बहुत महंगे होते हैं।
रोचक तथ्य: एक स्टोर में बेलुगा कैवियार खरीदना लगभग असंभव है, लेकिन यदि आप कम से कम एक कैन पा सकते हैं, तो आपको प्रति 100 ग्राम पर लगभग 15 हजार रूबल का भुगतान करना होगा।
XIX सदी की दूसरी छमाही के लिए, बेलुगा की संख्या में काफी कमी आई। प्रजातियों को विलुप्त होने से बचाने के लिए, 2000 में रूस में इसके कब्जे पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। 2016 में, दुनिया भर में प्रतिबंध लागू हुआ। लेकिन कानूनों के बावजूद, अवैध रूप से अंडे बेचने के लिए कई शिकारियों ने अभी भी इसे पकड़ लिया है।
हालांकि, चूंकि कैवियार और बेलुगा के मांस का बहुत मूल्य है, इसलिए कृत्रिम रूप से इस प्रजाति को स्वतंत्र रूप से विकसित करने की अनुमति है।
बेलुगा कैवियार
स्पॉनिंग के दौरान, महिलाएं काली कैवियार रखती हैं, और इसका वजन शरीर के वजन का 20-25% होता है। अंडे में एक गहरे भूरे रंग की छाया होती है, और व्यास 2.5 मिमी तक पहुंचता है। उनकी गंध मजबूत होती है, एक अखरोट की तरह।
निषेध के बावजूद, रूस में बेचे जाने वाले लगभग 80% कैवियार अवैध रूप से प्राप्त होते हैं। अधिकारी नियमित रूप से विदेशों में भी अवैध डिलीवरी दर्ज करते हैं, जहां कैवियार का मूल्य टैग कई बार बढ़ता है।
बेलुगा रक्षक
बेलुगा के प्राकृतिक आवासों में, पानी को प्रदूषित करना निषिद्ध है। इसकी निगरानी स्थानीय मछली निगरानी विभागों द्वारा की जाती है, जो मछली के प्राकृतिक आवास को संरक्षित करने की कोशिश कर रहे हैं। साथ ही इन क्षेत्रों में औद्योगिक उद्यमों का निर्माण निषिद्ध है।
विशेष जलाशयों का निर्माण नियमित रूप से किया जाता है, जहां बेलुगा कृत्रिम रूप से अपनी आबादी बढ़ाने के लिए उगाया जाता है। हालांकि, वांछित परिणाम प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है, क्योंकि मछली पर्यावरण के बारे में बहुत picky है।
काले कैवियार के लिए शिकारियों की इच्छा को कम करने के लिए, रूस के क्षेत्र में कानून पारित किए गए थे जो बेलुगा पर कब्जा करने से रोकते थे। अब यह व्यवसाय आपराधिक रूप से दंडनीय है और इसके परिणामस्वरूप बड़ा जुर्माना या पांच साल तक की सजा हो सकती है।