शहद प्राकृतिक मूल का एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और काफी किफायती उत्पाद है। यह केवल यह पता लगाने के लिए रहता है कि यह शरीर के लिए कितना उपयोगी है और भौंरा प्रजनन कर रहे हैं?
क्या भौंरे नस्ल हैं?
मधुमक्खी पालकों को अक्सर एक घटना का सामना करना पड़ता है जैसे कि शहद की मात्रा में तेज कमी। इसके अलावा, वसंत में, बगीचे प्रचुर मात्रा में फूलों के साथ खुश कर सकता है। कारण यह है कि फूलों को अपर्याप्त मात्रा में परागित किया जाता है। विशेष रूप से अक्सर यह प्रतिकूल वसंत के मौसम में होता है - मधुमक्खियां पित्ती में रहती हैं, क्योंकि वे गर्मी पसंद करते हैं।
मधुमक्खियों के विपरीत, भौंरा ठंड के मौसम से डरते नहीं हैं। उनका शरीर घने लंबे बालों से ढका होता है। भी कीड़े अपने तापमान को अपने आप बढ़ाने में सक्षम हैं। भौंरे बारिश में फूलों को परागित कर सकते हैं जब तापमान 2 डिग्री सेल्सियस और रात में भी गिरता है, क्योंकि वे अंधेरे में अच्छी तरह से दिखाई देते हैं।
भौंरा मधुमक्खियों की तुलना में अधिक मेहनती माना जाता है। औसत मधुमक्खी की तुलना में, एक भौंरा पूरे दिन में 5 गुना अधिक फूलों को परागित करने में सक्षम होता है, और गर्मियों में भी दिन में 18 घंटे काम करता है। भौंरा की उत्पादकता एक अन्य शारीरिक संरचना के कारण भी है - एक लम्बी सूंड की उपस्थिति, जिसके साथ यह पौधे के दुर्गम भागों से अमृत एकत्र करता है।
भौंरा के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वे मधुमक्खियों की तुलना में कम आक्रामक भी हैं। भौंरा को न केवल बड़े पैमाने पर कृषि व्यवसाय पर, बल्कि निजी उपयोग के लिए भी उठाया जा सकता है।
रोचक तथ्य: मधुमक्खी पालक का मुख्य कार्य भौंरा रानी को आकर्षित करना है। केवल इस तरह से साइट पर एक भौंरा परिवार दिखाई दे सकता है। इस मामले में, रानी को एक घोंसले की तलाश करनी चाहिए। यदि उसके पंजे पर पराग के निशान हैं, तो घोंसला पहले से ही चुना गया है, और रानी दूसरी बार ऐसा नहीं करेगी।
भौंरा 100-200 पीसी के परिवारों में एकजुट हैं। - परिवार का आकार घोंसले के आकार पर निर्भर करता है। जैसे ही कीड़े नए घर में बसते हैं, वे छत्ते से बाहर निकलना शुरू कर देंगे और पास में स्थित पौधों को परागित करेंगे। धीरे-धीरे, लंबी दूरी पर भौंरे हटा दिए जाते हैं।
भौंरे क्यों बंध जाते हैं?
मुख्य रूप से परागणित पौधों की संख्या बढ़ाने के लिए भौंरों को काट दिया जाता है। शहद का सेवन एक अतिरिक्त लाभ है। इसके अलावा, कीड़े में कुछ विशेषताएं हैं जो उन्हें मधुमक्खियों से अलग करती हैं।
वे अचानक अपना घोंसला छोड़ सकते हैं। अधिकांश भौंरा गिरावट में अपने जीवन को समाप्त कर देंगे। सर्दियों के लिए, केवल कुछ भौंरा मादा घोंसले में रहती हैं। इस तरह कीड़ों का जीवन चक्र और खरीद की ख़ासियत है - वसंत में एक नया झुंड दिखाई देता है और इसी तरह।
मधुमक्खी शहद भौंरा से कैसे अलग है?
मधुमक्खी शहद की विविधता के बीच, भौंरा की गतिविधि का उत्पाद कुछ गुणों के कारण बाहर खड़ा है। इसमें चीनी सिरप और कम विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण के समान एक तरल स्थिरता है। तथ्य यह है कि संरचना में पानी की एक बड़ी मात्रा है। उत्पाद रंग में भी भिन्न होता है - मधुमक्खी एम्बर के विपरीत, भौंरा शहद बहुत हल्का होता है।
शहद को अपने लाभकारी गुणों को न खोने देने के लिए, भंडारण की स्थितियों का निरीक्षण करना आवश्यक है।इष्टतम तापमान 3 डिग्री तक है। तरल में बढ़ते तापमान के साथ, किण्वन प्रक्रियाएं शुरू होती हैं।
भौंरा एक असामान्य आकार के छत्ते बनाते हैं। बाह्य रूप से, वे गुड़ से मिलते जुलते हैं। वे मधुमक्खी के छत्ते की संख्या से कम हैं, लेकिन मात्रा में बहुत अधिक हैं। निचले हिस्से में, प्रत्येक घड़ा आकार में थोड़ा बढ़ जाता है। इस प्रकार, जब इसे सील कर दिया जाता है, तो यह बैग की तरह हो जाता है।
भौंरा को बड़ी मात्रा में शहद का उत्पादन करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे अपने छोटे जीवन चक्र में भिन्न होते हैं।। इसलिए, उन्हें इस उद्देश्य के लिए प्रजनन करना उचित नहीं है।
इसके अलावा, शहद में एक विविध पराग रचना होती है, जिसमें बुनियादी पौधों से पराग, साथ ही औषधीय काली जड़, लाल तिपतिया घास, पिकुलनिक आदि शामिल हैं, इस तथ्य के कारण कि भौंरे अधिक पौधों की प्रक्रिया करते हैं, घटक संरचना के संदर्भ में उनका शहद अधिक विविध है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज शामिल हैं।
क्या भौंरा शहद अच्छा है?
भौंरा शहद में मधुमक्खी के मुकाबले दोगुना खनिज और प्रोटीन पदार्थ होते हैं। इसके अलावा, इसमें तांबा, लोहा, जस्ता, कोबाल्ट, पोटेशियम और अन्य उपयोगी पदार्थ शामिल हैं जो मानव शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। विभिन्न प्रकार के पराग पौधों से लिए गए उपयोगी घटकों के साथ शहद को संतृप्त करते हैं।
भौंरा शहद में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं, इसमें उच्च कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य होता है - 100 ग्राम में 324 कैलोरी होते हैं। यह बड़ी संख्या में लोक उपचारों का हिस्सा है, जो पाचन समस्याओं, यकृत रोगों और प्रजनन प्रणाली से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। अलग से, शहद को खांसी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा और श्वसन प्रणाली की अन्य बीमारियों के लिए एक प्रभावी दवा के रूप में नोट किया जाना चाहिए।
हालांकि, भौंरा शहद का सेवन करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसमें कोई एलर्जी न हो। इसके अलावा, उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है।
भौंरा शहद का उत्पादन करते हैं, यद्यपि थोड़ी मात्रा में। वे नस्ल हैं, लेकिन पौधों के परागण को बढ़ाने के लिए, और शहद एक अतिरिक्त लाभ है। उत्पाद मधुमक्खी से रंग, स्थिरता, संरचना में भिन्न होता है - इसमें एक हल्का छाया और कम घनत्व होता है। भौंरा शहद की संरचना में, कई पदार्थ, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, पौधे के अर्क और अन्य घटक होते हैं।
