सुबह का भोजन बहुत महत्वपूर्ण है, और इसे छोड़ना अनुशंसित नहीं है। यह किस प्रकार का नाश्ता है और इसे क्यों कहा जाता है?
महाद्वीपीय नाश्ता क्या है?
यह नाश्ता भूमध्य क्षेत्र की परंपराओं पर आधारित है। यह भोजन हल्के नाश्ते के समान है। यह दोपहर के भोजन से पहले थोड़ा काटने का मतलब है।
सबसे अधिक बार, सेवा इस प्रकार है। छोटे होटलों में, अक्सर सस्ती, एक अतिथि रसोई बनाई जाती है, जहां प्रत्येक ग्राहक व्यंजन, व्यंजन, पेय ले सकता है। महंगे होटलों में, वेटर अक्सर काम करते हैं, टेबल परोसते हैं और पेय परोसते हैं।
रोचक तथ्य: सबसे महंगे नाश्ते की लागत 600,000 यूरो - करोड़पतियों की एक कंपनी ने ग्लेशियर के केंद्र में एक उच्च-पर्वत स्विस रेस्तरां में नाश्ता करने का फैसला किया।
नाश्ते की संरचना बदलती है। कुछ होटल कॉर्नफ्लेक्स, शीतल या गर्म पेय, पेस्ट्री और बहुत कुछ प्रदान करते हैं।
विशिष्ट रचना:
- पेय (चाय, कॉफी, कोको);
- फल;
- दूध के उत्पाद;
- जाम;
- बेकरी उत्पाद;
- आमलेट;
- अनाज;
- मांस काटना।
यह हल्का नाश्ता भूमध्य और यूरोपीय देशों में लोकप्रिय है। अधिकतर यह बड़े अंतरराष्ट्रीय होटल श्रृंखलाओं में दिया जाता है।
मूल
कई प्रकार के नाश्ते हैं जिन्हें कुछ देशों में स्वीकार किया जाता है:
- यूरोपीय (महाद्वीपीय);
- अंग्रेजी या पूर्ण अंग्रेजी (बेकन, तले हुए अंडे, मशरूम, सब्जियां, टोस्ट);
- चीनी (प्रकाश - सब्जियां, फल, समुद्री भोजन);
- रूसी (हार्दिक - अनाज, अंडे, पुलाव, आदि);
- भारतीय (मसालों के साथ शाकाहारी)।
महाद्वीपीय नाश्ते की अवधारणा 19 वीं शताब्दी में उठी और इसका आविष्कार अंग्रेजों ने किया था। द्वीपों से यूरोपीय महाद्वीप में आकर, वे एक सराय या होटलों में रहते थे।
वहां उन्हें तथाकथित "भारी" के बजाय, ब्रिटिश, सेम, तले हुए अंडे और बेकन के बजाय एक हल्का और साधारण नाश्ता खिलाया गया। और यही कारण है कि उन्होंने ऐसे स्नैक्स को "महाद्वीपीय" कहना शुरू कर दिया।
रोचक तथ्य: ब्रिटेन में "महाद्वीप" उन देशों को संदर्भित करता है जो यूरोप के महाद्वीपीय भाग का निर्माण करते हैं, अर्थात मुख्य भूमि।
20 वीं शताब्दी में, इस प्रथा का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में, होटल और मोटल में किया जाने लगा। यहाँ, एक भारी नाश्ते के बजाय, एक हल्का नाश्ता पेश किया गया था। सड़क के किनारे के होटलों में भी विज्ञापनों के साथ संकेत दिखाई देने लगे - "कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट"।