दूध सभी युवा स्तनधारियों का सामान्य भोजन है। प्रकृति ने यथोचित रूप से कार्य किया, ग्रंथियों से डेयरी स्राव का विकास, क्योंकि इस कदम ने कम से कम जोखिम के साथ संतान को खिलाने का अवसर प्रदान किया, उसे एक पौष्टिक उत्पाद प्रदान किया जो तेजी से विकास को बढ़ावा देता है, बिना शिशुओं की सुरक्षा से समझौता किए। प्रारंभ में, जानवरों में स्तन ग्रंथियों को व्यक्त नहीं किया गया था - डकबिल्स और ईकिडना, आदिम स्तनधारी, कोई निपल्स नहीं, लेकिन खांचे और खांचे हैं जिनसे शावक दूध पी सकते हैं। बड़े होकर, वे इस आदत को छोड़ देते हैं, अधिक मोटे भोजन पर दांव लगाते हैं। लेकिन बिल्लियाँ दूध से जुड़ी क्यों रहती हैं, जीवन भर इसका सेवन कर सकती हैं?
सवाल वास्तव में दिलचस्पी का है, क्योंकि जब अधिकांश स्तनधारी बड़े होते हैं, तो दूध न केवल बेकार हो जाता है, बल्कि एक हानिकारक उत्पाद भी होता है - यदि आप खट्टे दूध को ध्यान में नहीं रखते हैं। हालांकि, यह बिल्लियों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है - केवल खुशी।
बिल्ली के समान प्राकृतिक विशेषताएं
प्रकृति में, बिल्ली परिवार के प्रतिनिधियों को वास्तव में वयस्क रूप में दूध पीने का अवसर नहीं दिया जाता है - यह केवल बिल्ली के बच्चे को जाता है। यह अन्य प्रजातियों के स्तनधारियों के लिए भी सच है। तथ्य यह है कि दूध के पाचन के लिए, लैक्टेज आवश्यक है - बचपन में शरीर द्वारा उत्पादित एक एंजाइम। बढ़ते हुए, शावक दूध को पचाने में असमर्थता के साथ कुछ बिंदु पर सामना करता है - लैक्टेज का उत्पादन बंद हो जाता है।यह वयस्क भोजन में संक्रमण के लिए एक संकेत बन जाता है।
प्रकृति बुद्धिमान है - एक निश्चित समय पर युवा कूड़े के शावकों के लिए दूध पिलाने की संभावना को दबाती है, यह माँ को फिर से संतान प्राप्त करने का अवसर देता है, शरीर को अधिभार के बिना उसे खिलाता है। दूध सबसे कम उम्र में चला जाता है - और बुजुर्ग बस इसे पचा नहीं सकते हैं, अगर वे इसे पीते हैं, तो उन्हें बुरा लगता है, और इसलिए छोटी बहनों और भाइयों के साथ पोषण के मामले में प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं। दूध की आवश्यकता का अनुभव किए बिना, वे मां से दूर चले जाते हैं, एक स्वतंत्र जीवन शुरू कर सकते हैं। तंत्र इतना समायोजित है कि यह एक व्यक्ति के लिए एक निश्चित अवधि में प्रासंगिक हो गया।
रोचक तथ्य: शाब्दिक रूप से 4-6 सहस्राब्दी पहले, दूध (किण्वित दूध उत्पादों नहीं) को चिकित्सा उपचार में एक रेचक के रूप में इंगित किया गया था, लोग इसे पचा नहीं सकते थे। म्यूटेशन जिसने हमें इस उत्पाद को खाने की अनुमति दी, वह लगभग 4 हजार साल पहले हुआ था। यह प्राथमिक रूप से नोथरर्स के लिए प्रासंगिक है जिन्हें जीवित रहने के लिए अतिरिक्त खाद्य संसाधनों की आवश्यकता थी। मंगोलियाई नस्ल अभी भी पूरे दूध को पचाने में "सक्षम" नहीं है, चीन और जापान में भी इसे बेचा नहीं जाता है।
बिल्लियों में लैक्टोज का उत्पादन
विशाल स्तनधारियों के विपरीत, बिल्लियाँ जीवन भर लैक्टोज की प्रक्रिया कर सकती हैं। यह ज्ञात नहीं है कि क्या हमेशा से ऐसा रहा है। शायद इस तरह का एक उत्परिवर्तन छोटे उपयोगी शिकारियों के वर्चस्व के कारण हुआ, आवास को मुक्त करना, कृंतकों से मानव खलिहान। पालतू बकरियों, गायों, भेड़ों के साथ, एक व्यक्ति को दूध के दैनिक उपयोग के लिए प्राप्त करना शुरू हुआ जिसे बिल्लियों द्वारा विनियोजित किया जा सकता है। एक स्वादिष्ट, स्वस्थ उत्पाद आम तौर पर उनके लिए उपलब्ध हो गया, घाटा गायब हो गया - छोटे और पुराने दोनों व्यक्ति विनम्रता पर भरोसा कर सकते हैं।शायद एक आदमी बिल्लियों को लालच देता है, दूध के साथ खलिहान करता है, उन व्यक्तियों को ठीक से पालतू बनाता है जो उन पर दावत मांगते हैं।
कच्चे उत्पाद के पाचन की संभावना न्यूनतम आनुवंशिक असामान्यताएं दे सकती है, फिर आबादी में तय की गई। आज, सभी बिल्लियों नस्ल, निवास की परवाह किए बिना दूध पी सकते हैं। इस प्रजाति के दुर्लभ जानवर एक पारंपरिक उपचार का चयन करके पाचन समस्याओं से पीड़ित हैं। यहां तक कि मानवता को भी इस उत्पाद में महारत हासिल नहीं है, क्योंकि बिल्लियां इससे निपटती हैं - लोगों को ताजा दूध पीने के बाद पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, जितना वे करते हैं। हालांकि, सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है।
ताजा उत्पाद के अलावा, अधिकांश बिल्लियाँ किण्वित दूध नहीं छोड़ती हैं। इसमें रुचि, उत्पाद की पाचनशक्ति स्वाभाविक है - यह एक सुलभ रूप में एक प्रोटीन है। मनुष्यों और बिल्लियों के अलावा, कुत्तों को दूध पसंद है, और लगभग सभी अन्य शिकारी, सर्वाहारी।
इस प्रकार, बिल्लियों को दूध पसंद है, इस तथ्य के कारण वयस्कता में सफलतापूर्वक इसे पचाने के लिए कि उनका शरीर लगातार लैक्टोज का उत्पादन करता है। शायद इसका विकास पालतू जानवरों के जीनोम में वर्चस्व के कारण एक विसंगति है।
