तुर्की और कई अन्य देशों में पानी के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय पीने के दौरान कॉफी पीने की एक दिलचस्प परंपरा है। विकल्प अलग हैं: कुछ मामलों में कॉफी का एक घूंट पानी के घूंट के साथ होता है, दूसरों में एक व्यक्ति पहले अपनी कॉफी पीता है, और फिर इसे पानी के लिए लेता है।
रूस में, यह विकल्प लोकप्रिय नहीं है, कई लोग इस दिलचस्प विदेशी परंपरा के बारे में भी नहीं जानते हैं। इस तरह से एक टॉनिक पेय पीने का रिवाज क्यों है, क्या इस तरह के दृष्टिकोण में कोई अर्थ है? यह पता चला है कि तुर्की परंपरा पूरी तरह से यादृच्छिक है।
पानी के साथ कॉफी - परंपरा की जड़ें
प्रारंभ में, पानी के साथ कॉफी पीने की परंपरा ग्रीस में पैदा हुई थी। फिर यह तुर्की पहुंचा, जहां गर्म जलवायु के कारण यह कम प्रासंगिक नहीं था। यहां एक पैर जमाने के बाद, इसने धीरे-धीरे यूरोप को जीत लिया, वियना को जीत लिया। लोगों ने कई कारणों से ठंडे पानी के साथ कॉफी पीना पसंद किया जो एक गर्म जलवायु और समशीतोष्ण दोनों के लिए प्रासंगिक हैं।
जलवायु और आराम
यदि आप तुर्की की जलवायु को ध्यान में रखते हैं, तो कॉफी के साथ या उसके बाद कुछ पानी पीने की इच्छा काफी उचित होगी। गर्म मौसम, शरीर पर कैफीन के प्रभाव के साथ मिलकर बहुत गर्म हो सकता है, ऐसी स्थिति में एक गिलास ठंडा पानी बहुत उपयोगी होगा। इसके अलावा, मजबूत कॉफी में तीखा स्वाद होता है, जो लंबे समय तक बना रहता है, जो प्यास का कारण बनता है। शुद्ध ठंडा पानी आपको इस तरह के एक अप्रिय प्रभाव से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
रोचक तथ्य: तुर्की में कॉफी हमेशा बहुत मजबूत होती है। पेय के गुण ऐसे हैं कि यह शरीर से पानी को तीव्रता से निकालता है, इसके लिए त्वरित पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। पानी के साथ कॉफी पीने का यह एक और कारण है।
कॉफी का स्वाद और संचार परंपरा
कॉफी में एक स्पष्ट, तीव्र स्वाद है। गुणवत्ता वाले पेय के पहले घूंट आकर्षण कर सकते हैं, लेकिन फिर स्वाद कलियों को इसकी आदत हो जाती है, सुगंध ध्यान देने योग्य हो जाती है। पानी पीने के बाद, आप स्वाद कलियों को साफ कर सकते हैं, अपने आप को बार-बार पहले घूंट के जादू को महसूस करने की अनुमति देता है। इस प्रकार, पानी के साथ कॉफी पीने की परंपरा पीने के आनंद को बहुत बढ़ा सकती है।
तुर्की में, कॉफी अक्सर भोजन के बाद पिया जाता है, जो धीरे-धीरे समाप्त होता है, मेज पर बैठे लोगों के बीच संचार में बदल जाता है। मुख्य व्यंजन खाए जाने के बाद, कुछ घूंट पानी को अपने आफ्टरस्टैड से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, ताकि फिर से कॉफी का अधिक आनंद उठाया जा सके। और पानी के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय को वैकल्पिक करने का अवसर आपको टेबल पर वार्तालाप, सभाओं को लम्बा करने की अनुमति देता है, क्योंकि सूपर्स बहुत ही मिलनसार हैं और प्रियजनों की कंपनी की स्लाव से कम नहीं हैं।
क्या पानी के साथ कॉफी पीना उपयोगी है?
पानी के साथ कॉफी पीना कितना उचित है? यह पता चला है कि पीने के लिए यह विकल्प शरीर विज्ञान और मानव स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से काफी उपयुक्त है। कैफीन का प्रभाव 20 मिनट से अधिक नहीं रहता है, जिसके बाद थियोब्रोमाइन, जो तंत्रिका तंत्र के निषेध का कारण बनता है, अग्रणी भूमिका लेता है। विपरीत प्रभाव से छुटकारा पाने के लिए, आपको कॉफी के बाद एक मग पानी पीना चाहिए - लगभग 10 मिनट के लिए।फिर एक रंगा हुआ राज्य में एक व्यक्ति की अवधि में काफी वृद्धि होगी।
उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए, पानी के साथ बारी-बारी से कॉफी इस प्रभाव को कम करती है। कॉफी को बढ़ते दबाव की संपत्ति के लिए जाना जाता है, लेकिन पानी के विकल्प में, दबाव अधिक नहीं होगा, और नाड़ी सामान्य सीमा के भीतर होगी।
और कॉफी के बाद पानी भी दांतों के इनेमल के कालेपन को खत्म करता है। वर्णक केवल दांतों से धोया जाता है, बमुश्किल उन पर पाने का समय होता है, बिना अवशोषित किए।
पानी के साथ कॉफी कैसे पीएं?
यूरोपीय, जिन्होंने पानी के साथ कॉफी पीने की तुर्की परंपरा को अपनाया है, वैकल्पिक घूंट, फिर कॉफी पीना, फिर पीना। हालाँकि, तुर्की में, एक स्फूर्तिदायक पेय पूरी तरह से अलग है। सबसे पहले, सभी कॉफी पूरी तरह से नशे में है, और फिर पानी पहले से ही एक गिलास से नशे में है।
पानी को उबला हुआ, ठंडा चुना जाता है, कभी-कभी इसमें नींबू का रस मिलाया जाता है। कोई खनिज पानी या सोडा चुनता है। कोई सख्त मापदंड नहीं हैं, प्रत्येक व्यक्ति एक विकल्प चुन सकता है जिसे वह अधिक पसंद करेगा।
इस प्रकार, ग्रीस के साथ कॉफी पीने की तुर्की परंपरा की उत्पत्ति ग्रीस में हुई, इसके मूल में कई कारक हैं। पानी के साथ कॉफी पीना अधिक सुखद है, यह दृष्टिकोण पेय के हानिकारक प्रभावों को कम करता है, लाभ जोड़ता है जो शरीर को इससे मिल सकता है।