मकई को सबसे साधारण, व्यापक पौधे माना जाता है। समस्या यह है कि यह जंगली में स्वतंत्र रूप से विकसित और गुणा नहीं कर सकता है - मानव हस्तक्षेप की आवश्यकता है। इस मामले में संयंत्र कैसे दिखाई दिया और प्रकृति में इसके खराब अस्तित्व का कारण क्या है?
मकई प्रजनन की सूक्ष्मताएं
मकई (या मक्का, दुनिया भर में एक फसल का सामान्य नाम) कई कारणों से अपने दम पर प्रजनन नहीं कर सकता है। सबसे पहले, अनाज को सिल पर मजबूती से पकड़ते हैं। कान को साफ करने में काफी मेहनत लगती है। वे पत्तियों द्वारा अतिरिक्त रूप से संरक्षित हैं। इस प्रकार, मकई के दाने अपने आप जमीन पर नहीं गिरते।
फसल के नुकसान को कम करने के लिए लोगों ने जानबूझकर पौधे को ऐसे गुण देने की कोशिश की। यह इस संस्कृति के चयन के लिए श्रद्धांजलि देने के लायक है। यदि पूरा कान जमीन पर हो, तो दानों का अंकुरण अभी भी असंभव है। धीरे-धीरे, यह उच्च स्तर की आर्द्रता के कारण बस घूमता है। इसके साथ, और अनाज।
अगर हम यह मान लें कि मकई के दाने फिर भी किसी तरह प्राकृतिक रूप से पृथ्वी पर खत्म हो जाते हैं, तो क्या वे इस मामले में अंकुरित होंगे? जब एक स्थान पर बड़ी संख्या में अनाज मिट्टी में रखा जाता है, तो उनका अंकुरण काफी संभव है। हालांकि, स्प्राउट्स जो के माध्यम से टूट गए हैं, पानी के लिए सक्रिय रूप से एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर देंगे, पोषक तत्वों को आगे के विकास के लिए आवश्यक है।इन पदार्थों की कमी के परिणामस्वरूप उनमें से अधिकांश मर जाएंगे।
इस प्रकार, जंगली में मकई से मिलना असंभव है। शोधकर्ता आज यह बताने में असफल रहे कि मकई कहां से आया।। इसकी उत्पत्ति की कुछ ही परिकल्पनाएँ हैं।
रोचक तथ्य: भारतीयों ने मकई को एक पवित्र पौधा माना, उसकी पूजा की, दावतों का प्रबंध किया, देवताओं की विभिन्न आकृतियों का निर्माण किया। यह कई खोजों से स्पष्ट है, साथ ही साथ प्राचीन जनजातियों द्वारा छोड़े गए चित्र भी हैं।
कॉर्न एंड ओरिजिन थ्योरी का इतिहास
संस्कृति का जन्मस्थान दक्षिण और मध्य अमेरिका है। प्राचीन काल से, स्थानीय आबादी इसकी खेती में लगी हुई थी। इसके अलावा, वैज्ञानिक मकई को सबसे प्राचीन पौधा मानते हैं जिसमें से रोटी बनाई जा सकती है। पेरू में पुरातात्विक खुदाई के दौरान, मकई के गोले की खोज की गई थी। यह 5 सहस्त्राब्दी ईसा पूर्व की है।
मेक्सिको के क्षेत्र में, 50 के दशक में पुरातत्वविदों ने 750 कान पाए, जो 70 मीटर की गहराई पर स्थित थे। इस खोज की उम्र लगभग 10 हजार साल है। वह बताती हैं कि लोग पहले भी मकई की खेती में लगे थे। पाए जाने वाले कोब आधुनिक किस्मों की तुलना में बहुत छोटे थे, जैसे कि अनाज थे। पत्तों ने उन्हें केवल एक तिहाई कवर किया।
वैज्ञानिकों ने मकई की उत्पत्ति के लिए कई बुनियादी परिकल्पनाओं की पहचान की है। सबसे पुरानी, लेकिन अभी भी मौजूदा धारणा यह है कि लोगों ने जंगली से आधुनिक मकई के समान पौधों का चयन किया।
कई जंगली प्रजातियां हैं जो आधुनिक संस्कृति के साथ बहुत आम हैं।उदाहरण के लिए, झिल्लीदार मकई। इस पौधे में अनाज होता है, जिनमें से प्रत्येक एक फिल्म द्वारा संरक्षित होता है। इस प्रजाति और आधुनिक मकई के बीच का अंतर केवल एक जीन में निहित है। बाद में मकई की किस्में पहले से ही आदमी की भागीदारी के साथ दिखाई दीं। अपने वर्तमान रूप में मकई कई प्रजातियों के संकरण के कारण उत्पन्न हुआ।
रोचक तथ्य: मकई की उत्पत्ति के बारे में सवाल का एक भी जवाब नहीं है। वैज्ञानिकों को पौधे के सटीक पूर्वज का पता नहीं चल पाया है, क्योंकि इसमें कई अलग-अलग जीन पाए गए थे। यह केवल उस स्थान को स्थापित करने के लिए निकला जहां से संस्कृति का प्रसार शुरू हुआ - मेक्सिको में पुएब्ला राज्य।
मकई जंगली में प्रजनन नहीं करता है, क्योंकि इस प्रक्रिया में मानव की भागीदारी की आवश्यकता होती है। दाने सिल पर मजबूती से टिके रहते हैं। जब जमीन पर गिरते हैं, तो कान धीरे-धीरे दानों के साथ सड़ जाते हैं। यहां तक कि अगर मुट्ठी भर बीज मिट्टी में हैं, तो स्प्राउट्स पानी और पोषक तत्वों के लिए एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे, जिसके परिणामस्वरूप मृत्यु हो जाएगी।